Die angeheiratete Urenkelin des Domänenbesitzers, Frau Helene Rose, hat dem von ihr eröffneten Café, das sie nach dem Zweiten Weltkrieg in Großdornberg in einem ehemaligen Behelfsheim unter primitiven Verhältnissen eröffnete, den Namen Rosenhof gegeben. Wegen der bis heute landschaftlich ausgezeichneten Lage fand sie damals viel Zuspruch, so dass sie 1954 das Haus vergrößerte und eine Veranda anbauen ließ. 1968 übernahm Herr Pasic das Café-Restaurant und führte es durch persönlichen Einsatz der ganzen Familie zu neuer Blüte, so dass 1973 das Haus abermals erweitert werden mußte.

Seit April 1986 sind Antonio und Franco Calamita Inhaber des Lokals, das in Bielefeld und Umgebung nicht nur wegen seiner einmaligen Aussichtsterassen, sondern auch wegen der außerordentlich guten Küche geschätzt wird, in der beide Inhaber durch großen persönlichen Einsatz dafür sorgen, dass die Gäste zufriedengestellt werden und sich wohlfühlen.

Mit dem großen Umbau im Februar 2006 wollten die beiden Inhaber nach reichlichen Überlegungen und wochenlanger harter Arbeit den Rosenhof mit neuem frischen Gesicht präsentieren.

In einem verstärkt mediterranen Flair kann sich der Gast nach Herzenslust von der italienischen Lebensart hinreißen und sich in einer Oase kulinarischer Genüsse und Spezialitäten verwöhnen lassen.

Sicherlich wird die nächste Überraschung bald folgen ...

und so wurde ... im Jahr 2012 aufgrund vieler Nachfragen nach Familienfeiern ein separater Raum hierfür geschaffen. Hier können jetzt bis 100 Personen für sich nicht nur den Gaumen sondern auch die Seele und den Körper streicheln lassen. Ein wunderschöner heller Raum, cremefarben bestuhlt lädt ein, die tägliche Routine vergessen zu lassen – während die Blicke in den Teutoburger Wald schweifen.