Fleisch- und Fischgerichte
In der klassischen Menüfolge der italienischen Küche folgt auf den ersten Hauptgang (Pasta) traditionell der zweite Hauptgang.
Als secondi piatti dienen in der Regel Fleisch- oder Fischgerichte.
In der klassischen Menüfolge der italienischen Küche folgt auf den ersten Hauptgang (Pasta) traditionell der zweite Hauptgang.| Specialita di Carne – Fleischgerichte | ||
| Filetto „MADAGASKAR“ | 30,50 € | |
| Feurig gewürztes argentinisches Rinderfilet (250 g) mit gestossenem Madagaskar-Pfeffer, dazu Kroketten | ||
| Tagliata di Manzo | 32,50 € | |
| Argentinisches Rinderfilet vom Grill, garniert mit Rucola und Parmesan, dazu Kartoffelpuffer | ||
| Lammfilet vom Grill | 27,50 € | |
| Mit Rosmarin und Knoblauch abgeschmeckt, dazu Röstis | ||
| Filetspitzen vom Rind und Schwein | 23,50 € | |
| Nach Hausfrauenart mit Paprika, Silberzwiebeln, Pfifferlingen, Ananas mit Cognac abgeschmeckt, dazu Kroketten | ||
| Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce | 23,50 € | |
| Dazu grüne Nudeln | ||
| Petto di Polio all’Imperatore | 22,50 € | |
| Gebratenes Hähnchenbrustfilet, tranchiert, mit roten Paprikaschoten, Champignons, in Sahne-Currysauce, dazu Bandnudeln | ||
| Schweinefiletmedaillons | 23,50 € | |
| In Marsala-Sauce mit Kroketten | ||
| Scaloppa Monte Bianco | 22,00 € | |
| Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Kochschinken und Mozzarella, Weisswein-Sauce, dazu Pommes | ||
| Alle Gerichte enthalten eine Beilage, weitere Beilagen können auf Anfrage beliebig dazu bestellt werden | je weitere Beilage | 4,00 € |
| Beilagen: | ||
| frisches Gemüse der Saison, Spinat, kleiner gemischter Salat, Pommes, Kroketten, Rösti, Kartoffelpuffer, grüne Nudeln, beliebige Pasta | ||
| Specialita di Pesce – Fischgerichte | ||
| Zanderfilet in Orangensauce | 23,00 € | |
| Dazu Gemüse | ||
| Loup de Mer vom Grill | 31,50 € | |
| Dazu Gemüse | ||
| Dorade al Forno | 31,50 € | |
| Im Ofen gedünstet, dazu Gemüse | ||
| Salmone ai Ferri | 25,50 € | |
| Lachs vom Grill, dazu Gemüse | ||
| Lachsfilet in Hummersauce | 26,50 € | |
| Mit Bandnudeln | ||
| Gamberoni allo Spiedo | 28,00 € | |
| Riesenshrimps am Spiess (300 g), gegrillt, mit Knoblauch und Rosmarin abgeschmeckt, dazu Gemüse | ||
| Alle Gerichte enthalten eine Beilage, weitere Beilagen können auf Anfrage beliebig dazu bestellt werden | je weitere Beilage | 4,00 € |
| Beilagen: | ||
| frisches Gemüse der Saison, Spinat, kleiner gemischter Salat, Pommes, Kroketten, Rösti, Kartoffelpuffer, grüne Nudeln, beliebige Pasta | ||
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